locatie en Contact

Dit bijzondere wijndomein is gelegen in het gehucht Raar. De naam van de wijngaard is ontleend aan de Heilige Sint Remigius oftewel, op zijn Frans, ‘Saint Remi’. Het waren de monniken van Saint Remi die al in de 12e eeuw een proosdij en de huidige Basiliek van het Heilig Sacrament op de Markt in Meerssen bouwden en de dan nog resterende wijngaarden cultiveerden.

In 2013 heeft de familie Claessens de draad weer opgepakt en deze wijntraditie boven op de Raarberg in het gehucht Raar weer nieuw leven ingeblazen. Ze lieten het grondstuk door Ralf Baumann en zijn vrouw Eva Witoski toetsen voor wijnbouw. Ralf Baumann is een wijnboer uit Albig in Rheinhessen. Zijn vrouw Eva Witowski runt in Alzey Rheinhessen een wijnlaboratorium. Zij hebben Wijngoed Raar Saint Remi geholpen met de keuze van de juiste rassen gebaseerd op de specifieke ligging, de bodemgesteldheid, de klimatologische omstandigheden, de historie en gevolgen van lokale ziektes in gewassen. Daarna is er samen een ontwerp gemaakt voor de wijngaard, de wijnschuur, de vinificatie kelder en de degustatiekelder.

De wijnen op Raar Saint Remi worden op een duurzame- en milieuvriendelijke manier geproduceerd. Er wordt niet gespoten tegen onkruid, maar uitsluitend gemaaid. Het snoeien en plukken gebeurt allemaal handmatig. De benodigde energie wordt opgewekt met 72 zonnepanelen en een warmtepomp. In 2016 heeft de eerste oogst plaats gevonden, tegenwoordig worden de volgende druivensoorten geoogst: Pinot Noir, Regent, Pinot Meunière, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay, Sylvaner en Scheurebe. Deze druiven groeien inmiddels niet alleen in wijngaard Raar, maar ook in wijngaard Lange Raarberg, in wijngaard Kruisdonk en in wijngaard Albig.

De wijngaard ligt op het centraal plateau, tussen Meerssen en Groot Haasdal op een hoogte van ongeveer 120 meter. De naam Raar werd voor het eerst vermeld in 1347 en is waarschijnlijk afgeleid van ‘Rade’ dat ‘ontginning’ of ‘open plaats’ betekent, waar de Abdij van Houthem stond. Het plateau bij Raar is tegenwoordig geheel ontgonnen en in gebruik door wijngaarden en landbouw.

Ook dit jaar staat ons restaurant weer midden tussen de wijngaarden, en kijk je uit over het plateau richting Waterval en Ulestraten.