Ceviche van zeebaars | Duindoornbes | Radijs | Tuille van Vadouvan ___ *Langoustine | Chantanay wortel | Bisque | Kaffircrème ___ Lamsrugfilet | Artisjok | Reypenaar | Tomberrie ___ Blanc Bleu Belge Kalfshaas | Cantharellen | Koningszwam | Doperwten ___ **Selectie van Nederlandse kazen ___ Witte chocolade | Kardemon | Citroen ganache | Merengue
Watermeloentartaar | Thaise Basilicum | Kokoscremeux ___
*Groene Tomaat | Kombu pesto | Algen ___
Avocado | Doperwt | Zwarte Knoflook ___
Enoki | Cantharellen | Koningszwam | Walnootfond ___
**Selectie van Nederlandse kazen ___
Witte chocolade | Kardemon | Citroen ganache | Merengue
Heeft u, of hebben uw gasten allergieën, meld het ons vooraf. .